4-Nov (IV): truco para los Bratswurt / Butifarra
Tiempo: variado, calor Música: ‘Good night Julia’ de Seatbelts (Yoko Kanno)
Dentro de lo que aquí llamarían “Microwave madness” (locura del microondas), el truquito este es para hacer salchichas (tamaño bratswurt) en poco más de cinco minutos. Dado el grosor de las salchichas, hacerlas requiere determinado tiempo si no se quieren comer crudas por dentro. Si las tenemos congeladas (mi caso) entonces aún es más lento y tedioso, teniendo que descongelar lentamente etc.
Pues ya no. Los tiempos especificados son para dos salchichas. Del congelador se meten al microondas por unos treinta segundos a máxima potencia. Se pinchan para que no estallen y se vuelven a poner, entre un minuto y un minuto y medio por cada lado, esta vez una tapa para evitar las salpicaduras es conveniente. Se pone una sartén al fuego (medio) y cuando está caliente se ponen las salchichas, con tal de dorarlas un poco, dado que ya están cocidas por dentro gracias al microondas.
Resultado: en el tiempo de descongelarlas ya están hechas, y si me apuráis, hasta ya me las he comido.
En bocadillo están genial.
…queremos historias de tu compi de piso apestoso disfuncional…
Comment by monraker — 6 November 2007 @ 7:37 am