09-Sep (I): Comida…
Tiempo: despejado Música: ‘I don’t know’ de Erika
Después de algún tiempo intentando mantener una dieta relativamente saludable, he descubierto que se hace bastante complicado variar lo suficiente de comida o estilos de prepararla. De cualquier modo, me siento afortunado de ser capaz de “emular” la cocina más casera, más “de rancho” y poder rehuir tanto de la comida pre-cocinada (que tanto odio) como de los restaurantes de platos esotéricos, pijoteras o simplemente infumables. Platos tan simples como verduras hervidas o patatas a la saboyana me hacen la vida más feliz (sí, realmente necesito poco). Además, la mayoría de esos platos “de batalla” admiten variaciones en los ingredientes para adaptarlos a la zona geográfica en cuestión, de modo que no es necesario recurrir a platos extraños. Y (desgraciadamente) toca listar algunas recetas, de pescados.
