25 de octubre, miércoles: Whatever!
Es irritante cuando la civilización llega al punto actual. Los productos de limpieza deben matar el 99.9% de los gérmenes en 20’, en todas las superficies para que los niños pequeños puedan jugar en el suelo, o meterse el mando a distancia en la boca. No recuerdo que cuando yo era pequeño se utilizasen esos productos, y tampoco recuerdo haber tenido muchas enfermedades. Aún veo más difícil que en la época de mis padres tuviesen algo semejante. Al mismo tiempo, lo de utilizar diferentes productos para limpiar diferentes cosas ya no se lleva, y es mejor utilizar un único líquido (Bang) que lo limpia todo (cristales, grasa, cal, óxido). No dicen que el uso de guantes ya no es opcional, sino estrictamente necesario. Y contribuyendo al caos está que el uso de conservantes conocidos como peligrosos es algo habitual, tan habitual que en numerosas ocasiones es difícil evitar. BHA y BHT en salchichas, pasteles, y prácticamente cualquier otra cosa que requiera conservantes. El uso de colorantes (la mayoría declarados como peligrosos) para ¿colorear? la comida. Habrá a quien esto le parezca una estupidez, pero hay estudios que relacionan determinados aditivos (E-2XX, E-4XX, …) con trastornos de la conducta en niños (básicamente berrinches). Igual que el medicamento para niños que acaban de limitar mercado aquí en USA. La cuestión es que era uno de los más famosos, y como efectos secundarios tenía desde inhibición del crecimiento hasta alteración del comportamiento. Sin comentarios.
Luego, con los vegetales, tienes los transgénicos (gran salida aquí las uvas sin pepitas) y los frutos secos irradiados, que si no recuerdo mal se basa en que para matar posibles parásitos o similares irradian el alimento en cuestión.
El nivel de estupidez es tal que en el salmón, en algunos casos se puede leer en la etiqueta “color added”. Estoy hablando del salmón fresco. ¿Qué pasa, no es suficientemente rosado ya de por sí? ¿Qué hacen, le dan de comer pastillas de rojo cochinilla (e-20?)?
Madre de dios, aquí pasteurizan desde la leche (normal) hasta el zumo de naranja (!) pasando por la mantequilla. Un detalle curioso: si no recuerdo mal, a la leche se le extrae la grasa, y luego se le añade en función de si es semi, entera, o lo que sea. Algo parecido le pasaba al calcio. Alguna de las leches con calcio tienen calcio añadido, calcio añadido de no se sabe qué, pero NO de leche.
Siempre están los cultivos ecológicos, organicos que les llaman aquí, como si las lechugas normales fuesen inorgánicas. Los tomates sí, pero las lechugas no. Aunque tal y como están las cosas, no hay muchas garantías de que lo que venden como ecológico sea ecológico.
Eso, siempre dejando al margen la comida preparada. Actualmente me encuentro en el país de la comida preparada por excelencia. Desde sopas en lata hasta ensaladas preparadas, pasando por pasta enlatada, pizzas precocinadas, fideos instantáneos… creo que en la vida había visto tanta comida preparada. Y tal variedad de rollitos de canela, pastel de calabaza, donuts de chocolate, donuts glaseados, donuts de rallos… la misma gente que bebe coca-cola zero.
Hoy estaba un tanto agobiado, así que he dado una vuelta por la tarde. Los que me conocen saben que los supra-religiosos me producen alergia, como los bongos y los hippies. Hoy he recordado el “Whatever” de Liam Lynch (la parodia aqui) cuando un chaval me ha dado unos tickets para una obra de teatro, algo así como “las excelencias de la vida después de la muerte”, en la iglesia de no-se-qué. Aún tengo erizados los pelos del cuello. Y algo que no ayuda mucho es que por la tele, a cada rato tienes anuncios de el ejército de salvación, la familia de los santos de no-se-que, y ahora mismo, imágenes “controversial” del documental Jesus camp, donde se ven a niños de 9 años en trance, con el clásico predicador. Es una puñetera secta, pero como son “de Dios” pasan a ser “controversial images” en lugar de “a fucking sectary assholes recruting childs”.
